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まぐろ血合煮♪高タンパク低カロリー♪
by 桃栗3年柿8年
ダイエットに最適♪高タンパク低カロリー ビタミンA・B・D・E.、EPA・DHA 鉄・マグネシウム・亜鉛 食べて健康に♪
コツ、ポイント
臭みを抜く為、水洗いする。
材料
(4人分位)
まぐろ血合
500g
長ねぎ・上の部分
適量
生姜すりおろし
小さじ2
昆布だしつゆ
おたま1杯
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な食材として、見つけたら購入。 食べごたえ大事♪お財布にもやさしい♪ 売場で見つけたら即買い!保存食に最適です。 毎週作ってます。
1.
まぐろ血合を、食べやすい大きさに切る
2.
沸騰させたお湯に入れ、再度沸騰したらお湯を捨て水洗いする。
3.
長ねぎの上の部分たっぷり使います。
4.
鍋に鮪が少し隠れる位の水入れ・長ねぎ上の緑部分を上にのせ、生姜すりおろし、出しつゆを入れて10分程煮る。
5.
沸騰するまで蓋をして、沸騰したら蓋外す。
6.
あっというまに、出来上がり。身もホロホロ柔らかく美味しいです。あっさり仕上げているので、ここから焼いても美味しい。
7.
春ごぼうを一緒に♪一緒に煮込んで食物繊維も取れ美味しさアップ。
https://cookpad.com/recipe/5544176
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