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お母さんの味♪ 豚汁
by marron326
我が家では大好評の豚汁です。我ながらお店のよりも美味しいと思ってます。
コツ、ポイント
豚肉は炒めたほうが絶対美味しいです。旨味が出ます!
材料
(4人分)
豚肉
150g
塩
少々
玉ねぎ
1/2個
大根
10cmくらい
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
水
1,000cc
だしパック(茅乃舎使用)
1袋
醤油
大さじ1
味噌
100g
このレシピの生い立ち
よく作るのですが分量がいつも適当だったので、時短のために覚書します。
1.
肉を炒め、塩を少々振る。 続いて野菜を炒める。
2.
油が回ったら水とダシパックの袋を破って中身を入れる。
3.
野菜に火が通ったら醤油を入れ、火を止め味噌を入れる
https://cookpad.com/recipe/5544358
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