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ベルガモット香るシラス丼
by もぐのぐ
さわやか丼です
コツ、ポイント
酸味が弱い人はベルガモットを控えめに、だし醤油多めに 酸っぱいのが好きな人はベルガモット多めにするとさわやかさ倍増です。
材料
(1人分)
釜揚げしらす
30~50g
ベルガモット果肉
大匙山盛り1~2
長いも5mm角くらい
大匙1~2
だし醤油
適量
ごはん
お茶碗1杯
このレシピの生い立ち
ベルガモット販促中 ベルガモットのかおりでシラス独特のにおいが少しかかんじなくなります。
1.
ベルガモットの果肉をだし醤油につけておく(できれば1時間以上)
2.
①に長芋を入れて混ぜる
3.
ごはんにしらすをのせる
4.
③の上に②をのせればできあがり
https://cookpad.com/recipe/5544382
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