見た目オムライスの中身は豚肉っ!!
ケチャップで味付けしてるから、子供も好きなはず。
食卓に並べる際、ご飯より先に出してしまうとオムライスと勘違いされるので、出しながら「豚玉オムレツでーす」と言ってください。
コツ、ポイント
玉子は半熟状態がおいしいです。調味料はお好みで調整してください。
ミニサイズで作ると、お弁当にも活躍します。
このレシピの生い立ち
Cafeランチの人気メニューでした。
1.
豚バラ肉は約4センチ幅でザックリと包丁を入れて。
2.
玉ねぎはスライス、ピーマン・人参は細切りに。
3.
フライパンに油を引き、豚バラ肉をザッと炒めて粗引き黒コショウを振り、玉ねぎ・ピーマン・人参を加えて炒める。
4.
(3)に塩コショウ、ウスターソース、中華スープの素、味の素を入れて味を見ます。
5.
火を弱火にし、ケチャップを加えて絡ませ、火を止めます。
6.
別のフライパンに油を薄く引き、玉子2個に味の素を加えて溶き、円に広げて焼きます。
7.
半熟に火が通ったら(4)を玉子の円の中心に細長く置いて、上側から玉子を被せるように巻いて更に返して巻いて完成です。
8.
皿に盛ってオムライスのようにケチャップをかけて、いただきます♪( ̄人 ̄)
https://cookpad.com/recipe/554442
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.