文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョイスで♪クッキーブラウニー
by chaーki
インスタで話題のロータスブラウニーをチョイスで作ってみました。 見た目もよく、プレゼントにぴったり♡
コツ、ポイント
卵を混ぜる時は、生地が冷めた状態で混ぜて下さい。あまり熱いと固まってしまいます。 ラム酒はお好みで増減可です。
材料
薄力粉
70g
ココアパウダー
15g
ベーキングパウダー
2g
卵
2個
チョコレート
120g
バター
70g
レーズン
50g
ラム酒
大さじ1~
砂糖
50g
牛乳
20g
チョイス
16枚
このレシピの生い立ち
チョイスがたくさんあって、ロータスクッキーのブラウニーがあったのを思い出して、アレンジしてみました♪
1.
レーズンはラム酒に1時間ほど漬けておきます。
2.
バター、チョコレート、牛乳をボウルに入れて湯煎で溶かします。
3.
湯煎から外し、砂糖を入れてよく混ぜます。
4.
卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜます。
5.
レーズンを漬けたラム酒ごと入れてよく混ぜます。
6.
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーえお数回に入れて振るい入れ、ゴムベラでさくっと混ぜます。
7.
クッキングシートを敷いた型に入れ、数回高い位置から落として空気を抜きます。
8.
チョイスを並べます。
9.
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
10.
焼けたら粗熱を取り、チョイスに合わせて切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/5544686
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.