厚揚げ焼きに黒はんぺんとほうれん草の醤油炒めを添えました。
このレシピの生い立ち
厚揚げ焼きに変化をつけたくて作りました。
1.
・厚揚げを魚焼きグリルで両面、じっくりと焼く。
・ほうれん草→ざく切り。
・黒はんぺん、エリンギ→細切り。
2.
・フライパンに油を温め黒はんぺん、エリンギを炒め、続けてほうれん草、塩コショウを加え、しんなりとしたら醤油を回しかける。
3.
・厚揚げをお皿にのせ醤油炒めを添えて出来上がり!
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