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十勝っ子のレンジで簡単♬かぼちゃ団子
by MANORI
レンジで簡単♦そのままでもほんのり甘くてGOOD(→ܫ←)
コツ、ポイント
片栗粉はお好みで加減してくださいね。多い方がモチモチです。(私は、かぼちゃの味を楽しみたいので、わりと少なめで☺)
材料
(南瓜 小1個)
かぼちゃ
400g
片栗粉
30g
塩
小匙1/2
このレシピの生い立ち
小さい頃からおやつ代わりに食べていたかぼちゃ団子&いも団子❤祖母は蒸していましたが、私は手早く《チン》で✪保存にも最適ですよ~
1.
かぼちゃを切りやすくする為、包丁の先で数ヶ所を刺し、レンジで1分チンします。
2.
種を取り、皮をピーラーで剥いて、適当な大きさにカット。
3.
ラップをして、レンジで約三分。フォークで簡単に潰せる位までです。
4.
塩を入れて、荒熱が取れる位まで潰し、片栗粉を入れて更に混ぜます。 お好みで粒々を残して下さい。
5.
ラップで形を整え、5分位置いてから切ると切り易いですよ。
6.
フライパンに油を入れて、両面こんがりと(お好みで)。 砂糖醤油や、お汁粉に入れても良いですよ♬
https://cookpad.com/recipe/554516
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