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離乳食 幼児食 *ハッシュドポテト風*
by *まかリーヌ*
手づかみ食べやおやつにも٩(。•◡•。)۶ 半量をコロコロ、半量をマッシュにしているのでしっとりしつつ食べ応えも◎
コツ、ポイント
片栗粉も加えていますが、じゃがいもは水にさらすとデンプン質が減るのでさらさずにそのまま使用して下さい☆ 生のじゃがいもを薄ーく千切りにし、粉等を入れてそのまま焼く方法もあります♪(生焼けに注意し、こちらは月齢に合わせてお願いします)
材料
じゃがいも
1個
片栗粉
小さじ1
粉チーズ(又は塩)
適量(薄味で♪)
■
お好みで
青海苔、やわらかくした野菜等
適量
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがが安く手に入ったので♪おかずにもおやつにもできるものを 笑
1.
じゃがいもの皮を剥いて約1~2cm幅に切る 水に『さらさないで』 耐熱皿に入れラップをしたら約4分レンジ加熱
2.
火傷に注意しながら じゃがいもの半量をマッシュ状 残りの半量は小さめのサイコロ状にする
3.
ここに片栗粉、粉チーズ(又は塩)を入れて混ぜる *お好みの物も(青海苔、やわらかくした野菜等)
4.
3を好きな形に形成し 分量外、少量の油を敷いたフライパンで両面焼く
5.
できあがり♪ 焼きたても美味しいけど冷ましてから与えて下さい♡ 作る私のつまみ食いが止まらない…(*´﹃`*)
https://cookpad.com/recipe/5545613
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