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市販タレにプラスα♡オクラの肩ロース巻き
by ぷゆら☆
時短なのに味が染み込んで美味しい!すき焼きのタレが万能すぎる!働くママの必需品!
コツ、ポイント
焦げるので強火はダメ! 調味料を入れる時は弱火から始めて、みりんを入れた時中火でさっと照りを出す感じ
材料
(3人分)
オクラ
1袋
豚肩ロース
10枚
アスパラ
5本
バラ肉
10枚
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
すき焼きのタレ(市販)
大さじ3
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
仕事しているので家事をする時間が少なく、市販のタレにプラスαした料理を作る事が多い。すき焼きのタレは煮物、焼き物などにも万能に使えるから。
1.
オクラを5分茹でて、流水で冷まし水気を取っておく
2.
豚肩ロース薄切りをオクラに巻き巻き〜(アスパラもついでに巻いてます→バラ肉使用)
3.
中火で焦げ目が両面つく程度に焼く
4.
すき焼きのたれ(市販)酒、醤油、水を入れ絡ませる。最後にみりんをひとかけして照りを出したら完成!
5.
たくさん巻いて残りは冷凍保存!
6.
お弁当へ☆
https://cookpad.com/recipe/5545769
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