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簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め
by ずぅちゃんママ
簡単だけど、とっても美味しい。
コツ、ポイント
立てて煮ると、中身が飛び出ず綺麗に出来上がります。
材料
(4人分)
厚揚げ
4切れ
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
2/1個
生姜
約小さじ1
卵
1個
醤油
大さじ1
○ダシ醤油
100cc
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
美味しくて、ちょっと豪華にみえる簡単料理を作りたくて。
1.
今回は、写真の厚揚げをつかいました。 厚揚げを半分に切り、断面に切り込みをいれます。
2.
キッチンペーパーをひき、厚揚げを置いて、油をふきとります。 10分くらい放置
3.
ひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、生姜 醤油を入れて混ぜる。
4.
切り込んだ厚揚げに3を入れて、深みのあるフライパンに、立てて入れる。
5.
厚揚げの半分がつかるくらいの多めの水を入れて、蓋をして中火で煮る。 肉に火が通ったら、○の調味料を入れる。
6.
味をととのえたら、10分くらい中火で煮る。
7.
最後に片栗粉でとろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5545873
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