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厚揚げのキムチチーズ焼き
by らぶうさこ
厚揚げにキムチとチーズを載せて焼きました。キムチチーズが厚揚げによく合う一品です。
コツ、ポイント
厚揚げの油抜きはした方があっさりと食べられると思います。トースターではこんがり焦げ目がつくくらいがおススメです。
材料
(2人分)
厚揚げ
正方形の2枚
キムチ
1/3カップ
とろけるスライスチーズ
2枚
大葉(トッピング用)
2枚
☆しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
厚揚げはよく使う食材です。煮る事が多いので今回はオーブントースターで焼いてみました、キムチとチーズとの相性もバッチリで美味しいおつまみになりました。
1.
厚揚げは熱湯で油抜きをする。 耐熱皿に厚揚げを並べてラップをし2分加熱する。
2.
キムチは大きめにざく切りにする。ボールに入れしょうゆを少々入れて混ぜておく。 大葉は千切りにしておく。
3.
オーブントースターの用の天板にアルミホイルを敷く。厚揚げを間を開けて並べる。
4.
厚揚げの上にキムチをまんべんなく載せる。とろけるチーズも載せる。
5.
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。 大葉をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/5546116
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