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梵すけ亭の簡単ポトフ☆
by 梵すけ
ウインナーからいい出汁がでておいしいですよ(^ ω^)b
コツ、ポイント
土に埋まってる野菜は水から煮ましょう(・д・) ウインナーから塩分が出るので塩は控えめに♪
材料
(一人前220kcal)
ジャガイモ(中1個位)
100g(73kcal)
人参
50g(18kcal)
ウインナー(2本くらい)
36g(116kcal)
キャベツ
30g(7kcal)
ブイヨン(固形)
1/2個(3,75kcal)
塩
1・5g
水
500cc
このレシピの生い立ち
賞味期限がちょこっと過ぎたウインナーを冷蔵庫で発見・・・ 苦肉の策でできたこのレシピ=3 もちろん今は賞味期限内のものを使ってます(>_<;)/
1.
ジャガイモ、人参の皮を剥きます。ジャガイモは1/2切り、人参はそのままです。キャベツは一口大にちぎります。
2.
鍋に水、ジャガイモ、人参を入れ強火にかけます。
3.
沸騰したらアクを取りブイヨン、塩、ウインナーを入れ中火にして10分。
4.
キャベツを加えジャガイモと人参に完全に火が通るまで弱火で煮ます。
5.
スープが1/2位になったら出来上がりの目安です。器に盛りましょう。
https://cookpad.com/recipe/554611
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