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さつまいもとりんごde蒸しパン
by so-mama
息子のおやつに作りました。懐かしいお味デス☆
コツ、ポイント
森永のホットケーキミックスで作っています。
材料
(5cmくらいのカップ8個分)
森永ホットケーキミックス
200g
さつまいも
小1/3本
りんご
1/2個
グラニュー糖
大さじ2
無塩バター
30g
レモン汁
数滴
卵
1個
牛乳
150ml
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの作り方の分量ですが、フィーリングをアレンジしてみました。
1.
さつまいもとりんごは角切りにする。フライパンを火にかけて、バターを溶かしさつまいもとりんごを炒める。しんなりしたらグラニュー糖とレモン汁を加え混ぜる。火からおろしあら熱をとる。
2.
ボウルに、卵・牛乳・ホットケーキミックスを入れて混ぜる。そこに、工程1のさつまいもとりんごを加えてさっくり混ぜる。スプーンでカップに分け入れる。
3.
蒸し器で13~15分蒸す。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/554668
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