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カスタードクリーム♡パウンドケーキ
by きくりん725
混ぜるだけの簡単ケーキ♡ふわふわケーキにカスタードクリームを層にして焼き込みました。クリームがとろけて絶品です♪
コツ、ポイント
ケーキ生地とクリームは混ぜ過ぎないようにしてください。
材料
(パウンド型1本)
■
ケーキ生地
ホットケーキミックス
100g
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
砂糖
50g
卵
1個
■
カスタードクリーム
牛乳
200cc
卵
1個
砂糖
大さじ2
ホットケーキミックス
大さじ1
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが層になったケーキがあったら美味しそうそうだなと思って考えました。
1.
【カスタード】 耐熱ボールに卵、砂糖、小麦粉を入れてグルグル混ぜる。牛乳150ccを入れて更によく混ぜる。
2.
600wレンチン1分を繰り返し、その都度よく混ぜる。ボテっとしたら残り50ccの牛乳を加えよく混ぜ冷ましておく。
3.
【ケーキ生地】ホットケーキミックス以外の材料をボールに入れよく混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
5.
パウンド型に3分の1の生地を流し入れ上からカスタードクリームを重ね入れる。それをもう一度繰り返す。
6.
スプーン等の柄でゆっくり左右に筋を描くように3回混ぜる。
7.
170℃に余熱したオーブンで30〜35分焼いて出来上がり〜♪
8.
カスタードクリームが温かいうちに板チョコ1枚を割り入れてかき混ぜるとチョコカスタードになります。
9.
チョコカスタードバージョン♡
https://cookpad.com/recipe/5546716
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