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鶏モモとバジル・トマトのオーブン焼き
by ボルゲン
簡単!シンプル!美味しい!オーブン活用レシピ☆
材料
(4人分)
鶏モモ
6切れ
玉ねぎ
1こ
ジャガイモ
500g
にんにく
6片
ベイビーほうれん草
1/2袋
ミニトマト
1袋
レモン
1/2
オリーブオイル
大さじ4
塩コショウ
適量
スウィートバジル
1鉢
このレシピの生い立ち
ノルウェー語のレシピから頂きました。https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/kyllinglar-med-cherrytomater/
1.
オーブンを220℃にセット。
2.
レモンを絞り、塩コショウした鶏肉と和える。
3.
じゃがいもは輪切り、玉ねぎはくし切り(もしくは輪切り)にし、耐熱容器に敷き詰める。
4.
その上に鶏肉を並べ、温まったオーブンへ。20分焼く。
5.
途中で取り出し、ミニトマトを入れ、更に10分焼く。
6.
鶏肉に火が通っているのを確認し、バジルとほうれん草を載せ、完成。
https://cookpad.com/recipe/5546896
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