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きつねうどんのおあげ
by fumassyi
しっかり仕上げか、ふっくら仕上げか、お好みのおあげに。
コツ、ポイント
□ こがさないように煮つめる □ きざみ揚げがおすすめ うどんにからませ、めしあがれ
材料
(しっかり仕上げ)
油揚げ
40g
うどんつゆ (しっかり)
大さじ 4
うどんつゆ (ふっくら)
大さじ 8
○醤油
大さじ 2
○砂糖
大さじ 2
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
1.
おあげの仕上げ具合を選び、どちらかのうどんつゆの量と○を鍋にいれ、加熱し、
2.
油揚げを加え、
3.
中火で加熱
4.
半分くらいに煮つめ、できあがり
5.
めしあがれ
6.
うどんつゆ レシピID:5532582
https://cookpad.com/recipe/5547328
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