文字サイズ:
小
中
大
印刷する
三色丼(覚書)
by くのっぴー
豚ひき肉の味噌そぼろを使った三色丼です。
コツ、ポイント
卵は卵黄と卵白をよく混せ、手早くそぼろに仕上げる。 彩りに紅生姜を添えても。
材料
(3人分)
豚ひき肉味噌そぼろ
150gくらい
ほうれん草
1束80g位
丸大豆醤油
少々
鰹節
適宜
卵
2個
味の母(味醂)
大さじ2
サラダ油
小さじ1
ご飯(1人分)
軽く丼の半分
このレシピの生い立ち
味噌そぼろを作ったのでランチを三色丼にしてみました。
1.
豚ひき肉の味噌そぼろ ID:5547351を作って置きます。
2.
ほうれん草は茹でて水に晒して、水分をよく切り、1cm位にカットし醤油少々と鰹節を混ぜておく。
3.
卵はよく攪拌し、味の母を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をひき、そぼろにする。鍋の方が簡単かも。
4.
ご飯に彩りよく盛り付け完了。
https://cookpad.com/recipe/5547390
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.