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豆乳もち
by ShantiSeed
子どもとキッチン♪ 【おやつ=捕食】からだとこころに楽しく栄養を♡
コツ、ポイント
豆乳と片栗粉をよく混ぜ合わせて、火にかけても手を止めずにかき混ぜて。片栗粉が下に沈みやすいので注意!
材料
豆乳
300ml
片栗粉
80g
黒糖
大さじ1
きな粉
大さじ3
天然塩
ひとつまみ
黒糖(粉末)
お好みで
このレシピの生い立ち
息子(4才)の好きなおやつメモ 黒糖と天然塩でミネラル補給♪ 加工黒糖ではない、さとうきびだけの黒糖で。 小麦粉やお砂糖を控えても、楽しく美味しいレシピを増やしたい♪
1.
小鍋に豆乳、片栗粉、黒糖を混ぜて中火にかける
2.
少しづつとろみがついてきたら弱火にし、よく混ぜる
3.
全体がもったりとしてきたら火からおろし、バットに平たく流して冷ます
4.
冷めたら好みの大きさに切り分け、天然塩と黒糖(粉末)を合わせたきな粉をまぶして完成
5.
【アレンジ】 豆乳に抹茶を入れて抹茶風味のおもちに
6.
【アレンジ】 冷たいぜんざいの中に入れても◎
7.
【アレンジ】 豆乳→牛乳に、片栗粉→葛粉に変えてもOK
https://cookpad.com/recipe/5547415
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