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小松菜とエリンギの☆混ぜご飯
by エマニエル・藤子
混ぜご飯大好きーヽ(*´∀`*)ノ おにぎりにしてもいいし、お弁当にも♪
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません。
材料
ご飯
3合分
小松菜
1束
エリンギ
1パック
きざみあげ
35g
ごま油
大2
★醤油
大4
★酒
大2
★みりん
大2
このレシピの生い立ち
小松菜とエリンギが安くなってたので、混ぜご飯の具にしました!
1.
小松菜・エリンギ・きざみあげを細かく刻む。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、小松菜とエリンギを加えて中火で軽く炒め、★を加えて強火で煮詰める。
3.
②の汁が半分くらいになったらきざみあげを加え、中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
4.
炊きたてのご飯に③を加え混ぜ合わせる。
5.
ずっとハマってるきざみあげです!無ければ普通の油揚げでもOK!
https://cookpad.com/recipe/5547539
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