素朴な味です!
作り置きしておくとお弁当にも入れられて便利です。
コツ、ポイント
さつまいもは蜜が溢れ出てるのは甘いです!
面倒なのであえてこしたりしません。
1.
さつまいもを輪切りにして皮を剥く。
水にさらしてアクをとる。
2.
鍋にさつまいもを入れて水をひたひたに入れて茹でる。
3.
竹串を刺して柔らかくなったら水を捨てて麺棒でお芋を潰す。
なるべく塊がなくなるまで。
4.
③にはちみつとバニラエッセンス、バター牛乳を入れる。
お芋が甘ければ砂糖入れないが、甘くなかったら砂糖をお好みで入れる。
5.
全体が混ざったら、ホイルカップにディッシャーですくってのせる。
7.
オーブン(トースターでもOK)で200度で5分
焼き色がついたらOK
https://cookpad.com/recipe/5547556
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