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砂肝の美味しい食べ方☆
by かよなまま
ヘルシーな砂肝の簡単な食べ方です♪コリコリした歯応えに子供も喜んで食べちゃいます☆
コツ、ポイント
特に無いくらい簡単です♪
材料
(4人分)
砂肝
250グラム
※しょうが
すりおろし小さじ1
※醤油
大さじ3
※酢
大さじ2
※ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
昔、本で読んだレシピを自分流にアレンジして今に至ります☆
1.
砂肝は白い固い所をそぎ落とし、食べやすい薄さに切る。
2.
砂肝を熱湯で1,2分ゆがき水をきり、熱いうちに※をあわせた漬けダレに入れる。
3.
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。半日~2日位が食べ頃です♪
https://cookpad.com/recipe/554772
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