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ノンオイル、レンジで炒り卵
by .cell
フライパン不要。手軽です。
コツ、ポイント
ターンテーブル式(丸い皿がレンジ内で回っているタイプ)なら皿の端に置いた方がよく熱が伝わります。 コーン、チーズなどを入れてチンして他のヴァリエーションも作れます。その際入れる具の種類や量によってプラス10~20秒ほど時間を余分に。 また10秒ほどチンの時間を減らせば半熟にも出来ます。
材料
卵
1個
牛乳
小さじ 1
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
以前読んだレシピ本に載っていた違う卵料理の調理方法が素です。
1.
計量カップに卵を割り入れ、塩・コショウを入れてよく混ぜる。
2.
レンジ(500W)で30秒チン。(ラップ不要)
3.
いったん取り出し(熱いので注意)、再び混ぜる。
4.
再びレンジに入れ、30秒ほどチン。
5.
カップ内で卵が膨らんでいるので、端などでかき混ぜ、パラパラにして完成。
https://cookpad.com/recipe/554777
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