文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HM で簡単♡さつま芋のバタークッキー
by sunsunよっぴい
さつま芋inバター風味の簡単クッキー♡ 型抜き無しで耐熱容器ひとつでできます! 混ぜたら焼くだけ(笑)
コツ、ポイント
○さつま芋をレンジにかける時は加熱時間注意! 過度の加熱はNG!硬い場合は様子を見ながら少しづつ加熱を! ○さつま芋は種類によって甘さが変わります。 少し甘さを抑えて作っています。 甘い方が好きな方は砂糖を大さじ1追加して下さい。
材料
さつま芋
100g
バター
80g
砂糖
大さじ2〜3
卵
1個
ホットケーキミックス
150g
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
買い置きのさつま芋で何を作ろうか考えた結果のレシピ(‾▽‾;)
1.
さつま芋はよく洗い皮を剥く。 少し皮を残す感じで。 1㎝幅位に切り たっぷりの水で約10分アクを抜きます。
2.
しっかり水分をきった さつま芋を耐熱容器に入れ軽くラップをかけレンジで3分加熱します。 目安は竹串がスーッと通る位まで!
3.
さつま芋が熱いうちにバターを加えマッシャーで潰します。
4.
砂糖→卵の順に加えていきその都度よく混ぜます。
5.
最後にホットケーキミックスを加えよく混ぜます。
6.
クッキングシートを敷いた天板にスプーンを使って生地を置きます。 少し間隔をあけて並べ上から軽く押さえ形を整えます。
7.
お好みで黒ごまを乗せて(指で軽く押さえる)みてもOK! オーブンを180℃で予熱後15分焼いて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5548004
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.