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Honey☆な大根ピクルス
by midonta
あっという間に箸休めの一品ができちゃいます。
コツ、ポイント
大根の皮はむかなくてもいいです。レンジで加熱する際、大根が液に浸るようにして下さい。作り立てでも結構おいしく食べられます。冷蔵庫で少し味を馴染ませてからだとさらにおいしいです。
材料
大根
3cmくらい
はちみつ
大さじ1/2
酢
大さじ1
塩
小さじ1/3
たかの爪
1/2本
このレシピの生い立ち
「今日の料理」で蕪を使ったレシピが紹介されていたのですが、大根でもいけるかなと思い作ってみました。
1.
はちみつ、酢、塩、刻んだたかの爪を混ぜたところに5ミリ幅くらいのいちょう切りにした大根を入れる。
2.
①をレンジで1分から1分半加熱。
https://cookpad.com/recipe/554878
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