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サラダにカリカリ板麩をトッピング
by アピオス
グリーンサラダにカリカリ板麩をトッピング。 板麩は乾物で良質な小麦グルテンです。
コツ、ポイント
食べる直前にカリカリ板麩とお好みのドレッシングをかけて召し上がりください。
材料
板麩
適量
生姜
少量
醤油
少量
油
少量
ベビーリーフ
適量
きゅうり
適量
トマト
適量
レモン
少量
ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
小麦タンパク、大豆タンパクや乾物類を料理に多く使います。 板麩もその中の一品です。
1.
板麩を湯で戻し、生姜、醤油で下味を付ける。
2.
ベビーリーフ、きゅうり、トマト、レモンのサラダを作る。
3.
フライパンに油を少量を熱し小さく切った板麩を弱火でカリカリになる迄炒める。 サラダの上にトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/554883
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