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キャベツのたまご焼き≪お好み焼き風≫
by ♡michiyo♡
小麦粉無し。 冷蔵庫にあるもので。キャベツたっぷり。 簡単、ヘルシー、美味しい。
コツ、ポイント
たまご焼きと言うより、たまごとじ。 テフロン加工、または良くなじんだフライパンを使ってください。
材料
(3.4人分)
キャベツ
200~250g
ネギ
20㎝
たまご
4個
本だし
小さじ1
揚げ玉(あれば)
適量
マヨネーズ
大さじ1
ツナ缶
1缶
サラダオイル
大さじ1
■
トッピング(お好みで)
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
最初は豚肉を使っていましたが、焦げやすいので ツナを使いようになりました。 キャベツとツナの相性が良くてふんわりしていて ボリュウムの割には、量を食べちゃいます。
1.
キャベツは千切りにする。 ネギは小口切り。
2.
大き目のボウルに たまごを割り入れ、 マヨ、本だしを入れて泡立て器で、良くなじむまで混ぜる。
3.
千切りキャベツ、ネギ、ツナ缶、揚げ玉を入れて良く混ぜる。
4.
フライパンを熱してサラダ油を入れ③を流し入れる。火は中火。
5.
ふたをして3.~5分焼く。たまごが固まったら、崩れないように気を付けて返す。
6.
3~5分焼く。 全体に火が通ったら出来上がり。
7.
お好みでソースやマヨ、青のりなどどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5549193
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