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キタコレ↑ココナッツパインケーキ♪
by ぽんへさ
パイン丸ごと飾っちゃいました(・∀・) しっとりしててオイシス♪
コツ、ポイント
アーモンドプードルとココナッツロング(100円ショップ)は、使いきりにしたかったので少なめです。お好みで増やして下さい(・∀・) パインとピーチとの相性が良いと思い、生地に隠し風味でピーチリキュールを大2入れてみました。 薄力粉を入れるまで、FP使用しました(・∀・)
材料
(23cm丸型)
パイン缶詰
1缶
↑缶詰の汁
50cc
アーモンドプードル
35g
薄力粉
220g
マーガリン
100g
グラニュー糖
80g
生クリーム
100cc
卵
3個
ココナッツロング
40g
このレシピの生い立ち
あったハズの桃の缶詰が消息不明にwww 代用、パイン缶で作りました。
1.
マーガリンと卵は常温にもどしておきます。オーブンを160度で予熱しておきます。
2.
マーガリンにグラニュー糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
3.
そこに、溶いた卵を少量ずつ入れ、都度よく混ぜ、生クリーム・缶詰の汁も入れて混ぜます。
4.
そこに薄力粉を入れ混ぜ、ココナッツロングを入れサックリと混ぜ、型に流します。
5.
上からパインを飾り、160度で45分焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/554935
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