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ポテトエッグ@つくば市
by つくば市
忙しい朝にも簡単にできちゃう一品です!
材料
(4人分)
じゃがいも
大1個
卵
4個
サラダ油
適量
塩・コショウ
少々
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
朝、時間や食欲がなくても栄養が摂れるメニューです。
1.
じゃがいもはよく洗い、皮ごと千切りにする。
2.
フライパンをよく熱し、サラダ油を入れじゃがいもを炒める。
3.
じゃがいもの上に卵を割り落とす。
4.
卵1個に対し大さじ1の水をふりかけふたをする。
5.
卵はお好みの固さに仕上げ、塩コショウをする。
https://cookpad.com/recipe/5549577
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