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鶏むね肉の揚げ焼き コチュジャン甘辛味
by jamoba☆
ハチミツ多めなので辛さは抑えられてます。 トッポギ用のお餅を入れてもおいしいと思います☆
コツ、ポイント
コチュジャンとハチミツの甘辛にハマります!!
材料
鶏胸肉
2枚
酒(下味用)
大さじ2
すりおろしリンゴ(下味用)無くてもいい
1/4
しょうゆ(下味用)
大さじ1
にんにく(下味用)
2センチ
なす
3本
冷凍いんげん(緑のもの)
7本
* コチュジャン
大さじ2
* みりん
大さじ2
* はちみつ
大さじ3
* にんにく.しょうが
2センチずつ
*しょうゆ.めんつゆ
大さじ1ずつ
小麦粉.片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
から揚げだけでなく、なすもピリ辛にしたかったので。
1.
鶏むね肉は一口大、なすは乱切りに切る (下味用)の調味料を漬ける(1時間くらい)すりおろしリンゴは無くてもいいです
2.
*の調味料をボウルに入れて、レンジで温める 肉に小麦粉、片栗粉をまぶす。
3.
肉を揚げ焼きにして、調味料に漬ける。残った油でなすといんげんを炒める。
4.
なすもタレに絡めて出来上がり♫ コーンも入ってますが、お好みでどーぞ。
https://cookpad.com/recipe/5549690
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