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基本のキ☆長芋のとろろご飯
by ゆきんこ❇❇
とろろご飯の「とろろ」って何混ぜるの?醤油や麺つゆでも美味しいけど☆ちょっとひと手間でもっと美味しい
コツ、ポイント
✻調味料は鍋で煮立てても◎
材料
長芋
200g
卵
1個
■
[調味料]
水
1/2カップ
和風だしの素
小さじ1/2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
卵と醤油!とか麺つゆ!とかで食べてたけど、お店のとろろご飯は美味しいなぁと。身近な長芋で美味しいとろろご飯を☆
1.
長芋をすりおろします。
2.
卵を長芋によく混ぜる。
3.
耐熱容器に調味料を入れて、レンジ500㍗で2分チン。
4.
粗熱がとれたら、すりおろした長芋に温かいまま混ぜる。
5.
いっしょに、わさびや梅干し、海苔を添えて食べると美味しいよ☆
6.
お店で麦トロご飯ってよくあるけど 雑穀ごはんでも美味しい☆
https://cookpad.com/recipe/5549768
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