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椎茸とベーコンのガリバタ醤油焼き
by 鈴木美鈴
【冷凍・作り置き】ガーリックバター醤油!!最強の組み合わせなので、香ばしく焼けた椎茸が美味しくいただけます。
コツ、ポイント
・軸は旨味があるので、捨てないで一緒に炒めて下さい。
材料
(2人分)
バター
5g
ベーコン
2枚
椎茸
6枚
★にんにく(すりおろし)・醤油
各小さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
・椎茸のガーリックバターで味付けした炒め物をレシピにしたくて、考えました。
1.
ベーコンは2㎝幅に切り、椎茸は軸を取り半分に切る。★を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたらベーコン、椎茸を入れ炒め、椎茸がしんなりしたら★を入れ絡める。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
4.
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温める。
https://cookpad.com/recipe/5549951
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