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私はレアが好きなので生に近くても食べますが、しっかり常温にしないと生になります。 お肉が大きい場合は二つに切ってからやると失敗なしですが薄くなるなら時間も短くして下さい また厚みが薄いお肉は焼き時間に気をつけて下さい