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11ヶ月離乳食チキンビーンズ
by クックFMUWEL☆
11ヶ月の息子がパクパク完食。美味しくて栄養満点。調味料を加えれば大人用!夫にも大好評!
コツ、ポイント
トマトをしっかり煮込むことで素材本来の味が出て、調味料なしでも味があって赤ちゃんも食べやすい。 赤ちゃんの分を取り分けたら、大人用に塩、ブラックペッパーで味付け。物足りなければ、固形チキンブロスをくわえて一煮立ち。
材料
チキンドラムスティック
8
玉ねぎ
1個
にんにく
ひとかけ
大豆水煮
お好みの量
トマト缶(塩分含まないもの)
1缶
ベイリーフ
1枚
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食を別で作るのはめんどくさいので。。手はベトベトになるけど、手掴みで大豆、トマト、チキンをパクパク食べてくれました。
1.
フライパンにオリーブ油をひいて、チキンの表面をしっかり焼く。
2.
玉ねぎ、にんにくを加える。玉ねぎが半透明になったら、トマト缶を丸ごと投入。
3.
ベイリーフをいれてグツグツ煮込む。中火で20−30分。水分がなくなってきたら大豆投入。
4.
出来上がったら、赤ちゃんの分は骨を取り除いて、チキンを食べやすい大きさにお箸やスプーンで崩して完成。
https://cookpad.com/recipe/5550665
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