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かぼちゃでヤンソンさんの誘惑
by あずき食堂
かぼちゃとアンチョビでヤンソンの誘惑風にしてみました!
コツ、ポイント
かぼちゃが切りにくい時は、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱してから切って下さい。
材料
(2人分)
かぼちゃ
4分の1
玉ねぎ
小1個
アンチョビ
一缶
生クリーム
200CC
バター
10グラム
パン粉
少々
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃで作ってみても美味しいかなと思って、作ってみました!
1.
かぼちゃを3ミリ程度の薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。
2.
玉ねぎをバターで炒めます。
3.
かぼちゃ、玉ねぎ、アンチョビを重ねて最後にかぼちゃになるように敷き詰めます。
4.
アンチョビのオイルを小さじ1程度と、生クリームを半量ずつ回しかけます。パン粉、ピザ用チーズをのせます。
5.
200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。途中上だけ焦げるようでしたらアルミホイルをかけてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5550737
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