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お弁当に!甘辛ハニーチキン
by sachi825
コクのある甘さとしょっぱさでごはんの進む甘辛味のおかずです♬お弁当のメインのおかずに◎
コツ、ポイント
鶏むね肉はゲンコツで叩いて全体をフォークで刺して、観音開きにしてから6等分にして下さい!(柔らかく仕上がります) 下準備の作業は、ポリ袋に入れて作ってもOKです!
材料
(1人分)
鶏むね肉
1枚
●塩
ひとつまみ
●酒
小さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
◎はちみつ
大さじ1杯
◎酒
大さじ1杯
◎醤油
大さじ1杯
揚げ油(揚げ焼きするならフライパン1㎝分)
適量
白いりごま
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に! ※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
1.
鶏肉は6等分にカットして●を揉み込み、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でからっと揚げる(揚げ焼きしてもOK)※コツ参照
2.
フライパンに◎を加えて加熱し、ふつふつとしてとろみが付いたら、1を加えて全体に絡める
3.
胡麻を振ってさっと絡めたら、火を止める
4.
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね!
5.
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