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簡単すぎる!バナナカスタードクリーム!
by かぁーこ
超簡単♪ 写真撮るの忘れちゃった〜!!
コツ、ポイント
んー。鍋底が焦げないように混ぜることかなー。
材料
バナナ
1~1.5本
薄力粉
大さじ3
コンスターチ 又は 片栗粉
大さじ1
砂糖
40グラム
牛乳
250cc
卵黄
2個分
バニラエッセンス
5滴
このレシピの生い立ち
カスタードタルトを作りたくて!カスタードだけじゃつまらないのでバナナを入れてみました☆
1.
バナナをフォークでつぶしておく。
2.
薄力粉、コンスターチ(片栗粉)、砂糖を鍋に入れ混ぜる。そこに牛乳を少しずつ混ぜて、溶いた黄身、バニラエッセンスも混ぜる。
3.
中火で加熱して泡だて器で混ぜる。5分くらいしたら急にトロトロになるので、トロトロしてきたら弱火にして1分混ぜる。
4.
火を止め、そこにつぶしたバナナを入れ混ぜる。荒熱をとったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/555131
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