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モッツアレラとトマトで定番の^^
by 菜のお台所
薄切りを並べるカプレーゼもいいけど、サラダ仕立てに盛り付けもありかな。
コツ、ポイント
冷蔵庫でよーく冷やしてからだとよりおいし。
材料
(6~8人)
フルーツトマト
中10個
モッツアレラチーズ
1個
バジル
6枚
オリーブオイル
適量
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ほぼ栗原はるみさんのレシピですが、おすすめなので掲載です^^
1.
フルーツトマトは適当な大きさにくし切り。 器に載せてオリーブオイルと塩コショウを回しかける。
2.
1の上にモッツアレラチーズを手でちぎってのせる。 その上にもオリーブオイルと塩コショウを回しかける。
3.
バジルの葉も手でちぎってのせる。 最後塩コショウで最終味付け☆
https://cookpad.com/recipe/555143
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