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お豆のスープは良く病院の朝ご飯で提供していました。味付けは数種類ありましたが、この味付けは私のお気に入りでした。自宅で作る時に、具材を変えて色々作っていたら、ブラウンマッシュルームが1番良く合い、更に美味しくなりました。