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鶏肉と白菜と大根煮
by みさカフェ
鶏肉の旨味を含んだ白菜と大根がウマウマです
材料
(4人分)
鶏もも肉
1/2本
白菜
1/4
大根
1/3本
人参
1/2
出汁
800cc
酒・みりん・醤油
各大さじ2
このレシピの生い立ち
旬の白菜と大根を使って
1.
白菜は芯は4~5センチ長さの1センチ幅の棒状に切る葉はざく切り 大根も皮をむき 4~5センチ長さの1センチ幅の棒状に切
2.
人参は大根より少し細めの棒状に切る 鶏肉は一口に切る
3.
鍋にだしを煮立てて 鶏肉を入れる
4.
色が変わって来たら 大根 人参を加える 白菜の芯の部分を入れる
5.
酒・みりん・醤油を加えて20分くらい煮ます 葉を加え 5分くらい煮て
6.
器に盛ってできあがり
https://cookpad.com/recipe/5551853
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