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一風堂風。もやしの辛口ナムル【再現】
by Kumasanの料理
一風堂のもやしナムルを再現。辛口なので子供は注意。ビールやお酒のおつまみに!
コツ、ポイント
*もやしが温かいうちに、★と混ぜると味が染みやすいです。
材料
もやし
1袋
★味覇
小さじ1
★ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★おろしにんにく
1センチ
★味の素
小さじ1/2
いりごま
大さじ1
七味や一味
辛さ調整
このレシピの生い立ち
安くて簡単なおつまみシリーズ。
1.
もやしを沸騰させたお湯に入れる。1分程度茹でる。
2.
ざるに①をあげてお湯を切る。
3.
ポリ袋に★を入れ、②も加える。揉んでしっかり味を揉み込む。
4.
お皿に移して、ゴマをたっぷりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5551856
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