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7品目不使用・シチュー
by おいしいコープ
特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 野菜でつくったホワイトソース」を使ったアレンジレシピです。
コツ、ポイント
※このレシピには、鶏肉を使用しています。
材料
(4人分)
CO・OP7品目を使わない 野菜で作ったホワイトソース
1袋
鶏むね肉
250g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
ブロッコリー
1/2株(100g)
水
300ml
塩こしょう
適量
オリーブ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
「7品目を使わない 野菜でつくったホワイトソース」は、特定原材料7品目を使わず、玉ねぎペースト、じゃがいも、米ピューレをベースにしたホワイトソースです。
1.
「CO・OP 7品目を使わない 野菜でつくったホワイトソース」を使います。
2.
鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつける。玉ねぎはくし切り、じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りにする。
3.
ブロッコリーは小房に分けて、塩(分量外)を入れた熱湯で下ゆでする。
4.
鍋にオリーブ油を入れ、中火で表面の色が変わるまで鶏むね肉を炒める。
5.
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、全体にオリーブ油がなじむように軽く炒める。
6.
[4]に水と「野菜で作ったホワイトソース」を加え強火で加熱し、煮立ったら中火でじゃがいもとにんじんに火が通るまで煮込む。
7.
火を止めて、ブロッコリーと一緒に器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5552341
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