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なめこと鶏肉の和風ラーメン
by 月見もち
手軽にできてとっても美味しいですよ。
コツ、ポイント
鶏肉にお湯をかけて余分な油を取るとさっぱりとなります。
材料
(2人分)
なめこ
200g
鶏肉
200g
ラーメン
2玉
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ4
水
2カップ
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
スープを自分で作ろうと思い、具材も自分でいろいろ考え作ってみました。
1.
水を鍋に入れ沸騰させてそこに鶏がらスープの素としょうゆを入れる。
2.
1に食べやすく切った鶏肉となめこを加え、蓋をしてしっかり火をとおす。(沸騰しない程度)
3.
たっぷりのお湯で麺をゆでる。
4.
器に2のスープと麺を入れ、最後に2の具材とねぎをのせれば完成。
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