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簡単 ピラフ
by ホーリールミン
冷蔵庫にある残り物で美味しいピラフが出来ます!
コツ、ポイント
ご飯は、モチモチのミルキークイーンを使っています。 普通のご飯とは違ってモチモチのピラフができます。 フライパンに火をつける前に生姜とニンニクを入れてくださいね。生姜はかなり細かいみじん切りにしておくといいですよ(^^)
材料
冷やご飯
茶碗2〜3杯
玉ねぎ
2/1
にんじん
3/1本
ピーマン
1個
生姜
スライス4枚をみじん切り
ニンニク チューブ
1センチくらい
バター又はマーガリン
大さじ2
シャウエッセン
2本
コンソメ
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
チャーハンではなくピラフが食べたかったのと、娘に残したいレシピなので(^^) イタリアンハーブソルトはハウス食品の物です。我家ではかなり重宝して使用しています。
1.
生姜は細かいみじん切り、玉ねぎ、シャウエッセン、ピーマン、にんじんは荒くみじん切りにする。
2.
フライパンにバター又はマーガリンを入れ、ニンニクと生姜を入れ弱火で火をつける
3.
野菜とシャウエッセンをフライパンに入れ中火でイタリアンハーブソルトを加えて3分炒める。
4.
3に、コンソメと水を入れて軽く混ぜて蓋をして3分。この間に、冷やご飯をレンジで温めておく。
5.
最後に、4に、冷やご飯を入れ中火で炒める。味見をしお好みで塩コショウを入れて良く炒め、水分が飛んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5552966
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