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フライパンで簡単ホワイトソース!
by クッキンぐる
生クリームを使わずに、フライパン一つで簡単ホワイトソースです!
コツ、ポイント
牛乳を入れる時は、始めの200mlは100mlずつ入れて、その後は50mlずつ加えると、粘度を調整しやすいです!
材料
マーガリンorバター
30g
小麦粉(薄力粉)
30g
牛乳
400ml
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
自分の中で、一番失敗せず、かつお手軽なホワイトソースです!生クリームを使っていませんが、本格的に仕上がります。 2019.5/19 人気検索でトップ10入りしました!
1.
マーガリンかバターを熱したフライパンで溶かします。
2.
一度火を止めて、小麦粉を溶かしたマーガリンとよく混ぜます。ここでしっかり混ぜるとだまになりにくいです。
3.
弱火にして、塩コショウ、牛乳を加え、小麦粉を伸ばしていきます。お好みの粘度になったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5553617
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