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挽き肉と押麦の食べるスープ
by 〜理緒〜
押麦が美味しく食べられます。 ご飯にかけると後期離乳食に使えます。
材料
(鍋にいっぱい)
出汁
鍋にいっぱい
トマト缶(紙パックのものでも)
一缶
挽き肉
250グラム
葱
適量
にんにく
二かけ
生姜
一かけ
塩
適量
胡椒
適量
ケチャップ(もしくは砂糖)
適量
ごま
お好みで
押麦
適量
このレシピの生い立ち
朝から温まるスープを食べたくて。
1.
出汁を作る。今回は出汁パック使用。
2.
野菜を切る。にんにくと生姜は薄切りかみじん切り。葱はお好みで。
3.
出汁が湧いたところに2を投入。押麦を入れる。
4.
続いて挽き肉をいれ、火が通ってアクが出てきたらアクを掬う。
5.
トマト缶を投入する。混ぜる。
6.
塩と胡椒、ケチャップ(もしくは砂糖)をいれて味を整える。
https://cookpad.com/recipe/5553875
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