あっさりした味付けでお子さんにも安心して食べさせれます
基本よりも野菜もたっぷり入れることで見た目もgood
コツ、ポイント
ピーマンの食感を残すのに後入れしてます!
大人だけで食べるなら少し味付け濃くしても、辛味を足してもいいかもしれません!
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので!
1.
野菜を細切りにする
舞茸は炒める時に出てほぐし入れる
2.
鶏むね肉も食べやすい大きさに細く切り、ポリ袋に片栗粉と鶏肉を入れて混ぜる
3.
ピーマン以外の野菜をごま油で炒める
※ピーマン後入れはシャキシャキ感を残すため
4.
玉ねぎがしんなりしたら②の鶏肉を余分な粉を落として炒める
お肉同士がくっつきやすいので離しながら炒めるとOK
5.
鶏肉にだいたい火が通ったようならピーマンを入れさっと炒めてから
調味料を全て入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/5553975
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