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全てが溶け込んだ究極のカレー
by 料理人ken
万能カレーベースのみで作ったカレーです。具がないので、ポテトチップスとゆで卵をトッピングしました。
コツ、ポイント
カレーベースが上手いからどんな方法でも美味しい。美味しい事を確認するためのベーシックタイプのカレーを作りました。
材料
(2人分)
万能カレーベース
お玉2すくい
牛乳
100ml
ポテトチップス
適量
ゆで卵
1個をスライス
このレシピの生い立ち
万能カレーベースを使ってあれこれ考えたあげく、まずはシンプルに。
1.
このカレーベースはあまりに重すぎるのでこのままご飯に掛けると重すぎて喉に引っかかります。 牛乳かコンソメスープでのばしてちょうどよいのです。 隠し味にソース、醤油など少し垂らすとさらに深みが出ます。
2.
ポテトチップスはあまり味が濃い物ではなく、薄塩か自家製がいいと思います。 ゆで卵はやはりスライスが一番見た目がキレイかな。
https://cookpad.com/recipe/555404
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