話題入り感謝☆ホットケーキミックスにメレンゲを加えた、お手軽ふわふわパンケーキです♬朝ごはんに♡
コツ、ポイント
メレンゲはしっかりとツノが立つまで固めに泡立て、1と合わせる時は、泡を潰さないように軽く混ぜ合わせます。多少メレンゲの泡が残ってても大丈夫です^^*
お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さいね♪
1.
ボウルに卵黄・きび糖を入れて白っぽくなるまでよく撹拌し、牛乳・HMを順に加え、その都度よく撹拌する
2.
別の乾いたボウルに卵白を入れてハンドミキサーで撹拌し、途中きび糖を加えて、ツノが立つまでしっかり泡立てる(メレンゲ)
3.
ゴムベラに持ち替えて1に2を加え、泡を潰さないように切るように軽く混ぜ合わせる
4.
バターを薄く塗ったホットプレートに3をお玉1杯分ずつ高い位置から流し入れ、蓋をして弱火で両面じっくり焼く
5.
お皿に乗せて、ホイップクリーム・いちごをトッピングして粉糖を振ったら、出来上がり!
6.
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2019/04/09「ふわふわパンケーキ」の人気検索で9位になりました!
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2019/06/16話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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