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アジと豆腐のさつま揚げ
by 菜穂っぺ
混ぜて揚げるだけ!!ポン酢でどうぞ★
コツ、ポイント
アジはあらかじめ、たたきを使うと楽です。 小麦粉は大匙7,8入れました。 小麦粉の代わりに片栗粉でもいいかも★
材料
((3,4人分))
アジ
5匹
木綿豆腐
1丁
卵
1個
醤油・みりん
大匙1.5くらい
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
テレビでちびっこが作っていて、食べたくなったので★
1.
アジは三枚卸、たたきにする。
2.
十分に水気を切った豆腐を加え、手でよく混ぜる。
3.
そこへ、卵、醤油・みりんを加え、具がやわらかすぎたら、小麦粉を加え、調整。 強火で、色がつくまでカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/555429
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