前回レシピはお好みソースで和風でしたが、今回はマヨネーズ、チーズインで洋風メニューの一品としても出せます(^^)
コツ、ポイント
巻ききれるか不安なときは、追加の溶き卵を少し多めにしておくと、仕上げがキレイになります!
このレシピの生い立ち
キャベツと、卵が大量に家にあったので!
1.
キャベツはみじん切りに。
卵を割り入れマヨネーズもいれ混ぜる。キャベツはまだ入れない。
2.
フライパンに少し油をひき、溶き卵の3分の1を残し、流し入れる。
塩コショウ、チーズをのせる。
3.
キャベツをのせる。
そうこうしているうちに卵が焼けてきます。表面は半熟程度。
4.
上からゆっくり巻いていきます。
キャベツは巻ききらなくて大丈夫!
下まで巻いたら残りの溶き卵を投入!
5.
乗せきれなかったキャベツがあればここで入れてもok
仕上げ巻きしていきます。
(写真が上下逆になっています)
6.
形を整えつつ、器に乗せてマヨネーズ、青のりをかけて完成~☆
https://cookpad.com/recipe/5554401
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